Белковая недостаточность
Белковая недостаточность развивается при недостаточном поступлении или усвоении белка либо при усиленном распаде и потерях. Причинами могут быть длительное недоедание, монодиета, вегетарианство, тяжёлые инфекции, ожоги, заболевания почек и наследственные нарушения обмена.
Даже лёгкий дефицит снижает устойчивость к инфекциям и замедляет заживление. Тяжёлая форма нарушает работу органов; у детей может задерживать рост, развитие мышц и умственных способностей.
Симптомы
- слабость, снижение массы тела, отёки;
- ломкость и выпадение волос, ломкость ногтей, сухость и шелушение кожи;
- утомляемость, головная боль, снижение умственной активности, нарушения настроения и сна;
- мышечная боль, уменьшение мышечной массы и силы; у детей — замедление роста;
- тяга к сладкому, тошнота, боль и вздутие живота, нарушения стула, увеличение печени.
Роль белков
- структура клеток, волос, ногтей, хрящей, сухожилий и связок;
- сокращение и работа мышц;
- перенос веществ и кислорода, включая функцию гемоглобина;
- иммунная защита антителами;
- ферментативная и гормональная регуляция.
Причины вторичного дефицита
- длительные тяжёлые заболевания и инфекции;
- потеря белка с мочой при гломерулонефрите, почечной недостаточности и нефротическом синдроме;
- снижение синтеза и усвоения при циррозе и печёночной недостаточности;
- потери при ожогах и диарее;
- злокачественные опухоли поздних стадий;
- усиленный распад и диабетическое поражение почек;
- наследственные нарушения белково-аминокислотного обмена.
